Bife à Parmegiana com Queijo Minas Meia Cura

Ingredientes⠀

6 bifes grandes⠀⠀
2 ovos
Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar⠀
2 xícaras (chá) de molho de tomate⠀
150 g de Queijo Minas Meia Cura Santa Bárbara⠀

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os bifes com alho, sal e pimenta a gosto. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.⠀
Frite os bifes no óleo quente e escorra em papel absorvente.⠀
Disponha em um refratário, coloque o molho de tomate por cima e cubra com o queijo Minas Meia Cura ralado.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.