Brigadeiro de Queijo Minas Meia Cura com Goiabada

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 g de Queijo Minas Meia Cura Santa Bárbara ralado fino
1 colher (sopa) de manteiga
150 g de goiabada
1/2 copo de água

Modo de Preparo

Em fogo médio, coloque em uma panela a goiabada com a água e mexa até a goiabada se dissolver por completo e a mistura começar a engrossar. Dica: o ponto é semelhante a uma geleia. Deixe esfriar.
Para fazer o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado, o queijo Minas Meia Cura ralado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
Com as mãos untadas, abra pequenas porções de brigadeiro, coloque o recheio de goiabada e enrole. Passe no queijo ralado ou granulado da sua preferência.